|
|
Главная » Архив материалов
Табули (табуле)- салат из мелко порезанной петрушки, овощей (помидоров, лука и свежей мяты и т.д.) с добавлением крупы - булгур, кус-куса или перловки. |
Эндивий (синонимы: цикорий салатный, эскариол, селтьюс, витлуф) - вид травянистых растений из рода Цикорий семейства Астровые. В пищу используют листья, которые для улучшения вкусовых качеств отбеливают. Как овощ особую ценность он представляет в осенний и зимний периоды. |
Фажита (синоним Фахита, исп. fajita) - блюдо
мексиканской кухни. Готовят из мяса (говядина, свинины, курица), которое жарят
на гриле или сковороде, предварительно нарезая на полоски. |
 Застраховаться от болезней, к сожалению, невозможно, однако можно предупредить их развитие. Прозаичный зеленый чай оказался вполне действенным средством предупреждения развития болезни Альцгеймера. Наверное, именно из-за любви к этому напитку древние мудрецы до старости сохраняли здравомыслие.Команда ученых из Университета Ньюкасла во главе с доктором Эдом Окелло задалась вопросом раскрыть защитные свойства зеленого чая. До этого в научной среде бытовало мнение, чт
...
Читать дальше »
|
 Асафетида (Ferula assa-foetida L.) — многолетнее пряно-ароматическое растение, известное человеку с древнейших времен. Его родиной считают Иран, Афганистан. Это растение привлекало внимание к себе по двум причинам: во-первых, необычная пряность, обладающая очень резким и необыкновенно неприятным запахом, ведь в переводе с латинского «foetidus» дословно означает «зловонный», «вонючий»; во-вторых, как лекарственное средство — млечный сок корней этого растения с древних времен использовался как противосудорожное и противовоспалительное средство при различных заболеваниях. У этого растения необычная судьба. Сначала его пытались распространить. Так, известно, что в IV веке до н. э. оно попало в Северную Африку, там прижилось. А затем его постигла та же
...
Читать дальше »
|
Чатни - пряный соус родом из Индии, на вкус - от сладкого до острого, слегка кисловатого. В продаже бывают различные чатни, к примеру, из плодов манго, помидоров, яблок или грибов. Чатни - отличная приправа к холодному мясу и мясу птицы.
|
Тщательно пережевывая пищу, ты
помогаешь обществу. Потребляйте маргарин! По калорийности он не уступает
бензину, а по усвояемости превосходит во много раз!
"Готовить для мужчины - лучший способ его развлечь", - гласит народная мудрость. Это совет домохозяйкам. А что рекомендовать гурманам
мужчинам? Равняться на свой живот? Нет, есть способы есть получше.
Речь пойдет о продуктах питания и
методах воспитания.
...
Читать дальше »
Просмотров: 839 |
Добавил: Lydia |
Дата: 15.02.2011
|
|
Огузок - бедро. Мясо второго сорта, так как при жизни эта часть несет большие нагрузки. При приготовлении необходимо хорошо отбить мясо или несколько раз провернуть через мясорубку. |
|
Издан двухтомник "О вкусной и здоровой пище". Первый том - вкусная пища, второй том - здоровая...
|
|
|
Календарь |
| « Май 2024 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
Хрен редьки не слаще. Зато длиннее! Неизвестный
автор