Орех пекан. Орех во все времена и во всех странах считался необыкновенным растением. Во Франции орехи разбрасывали на свадьбах, стараясь обеспечить плодовитость молодой семье, английская поговорка гласит «Ореховый год - мальчишек приплод», скандинавы погоняли коров ореховыми прутами, чтобы лучше доились, а славяне с помощью орехового прута искали места для рытья колодцев, грибы и даже сокровища. Болгары горящей веткой ореха отгоняли русалок от колыбели своих малышей. О близком родственнике грецкого ореха – орехе пекан мы слышали очень мало. Родиной пекана является Северная Америка, и у американцев он до сих пор – один из самых любимых. Они пекут с ним хлеб, пироги, печенье, добавляют его в десерт. Орех пекан похож на грецкий и внешне, и по вкусу. В очищенном виде он напоминает человеческий мозг в миниатюре, а вкус – мягче, чем у грецкого ореха. Само по себе растение – орех - на своей родине достигает высоты 60 метров и бывает до 2 метров в диаметре. Сейчас в Америке известно больше 100 сортов ореха пекан, и он очень ценится не только за замечательные плоды, но еще за декоративную листву и раскидистую крону и поэтому пекан часто растет в парках. Отличие пекана от грецкого ореха состоит еще в том, что из-за своей нежности, его не рекомендуется хранить в очищенном виде. Очищенный пекан может очень быстро испортиться, потому что он содержит больше масла, чем любой другой орех. Содержание масла в орехе пекан – 70%. Основным преимуществом пекана является его положительное влияние на сексуальную сферу, он положительно влияет на половые железы, повышает уровень тестостерона в крови, помогает обеспечить сексуальный подъем. Кроме того, он, как и все орехи, полезен при малокровии, помогает справиться с усталостью, спасает при авитаминозе и еще многое, многое другое. Молодые деревья пекана начинают плодоносить в возрасте 8 лет и поначалу приносят небольшой урожай, всего около 5 килограммов, но позднее, с ростом и развитием дерева, урожай постепенно увеличивается, и в итоге может доходить до 250 килограммов с одного растения. Возраст взрослых деревьев пекана достигает 500 лет. Их древесины пекана изготавливают лыжи.