Мир вкуснятины - Проверено: всем вкусно!
Наш девиз: быстро, просто, вкусно и красиво. Сайт - двойной подарок: и современным хозяйкам, и любителям пикников.
Ваши кулинарные помощники: Барбекю котлы, грильницы, мангалы, микроволновые печи, кухонные комбайны, фритюрницы, миксеры, тостеры, мельнички, хлебопекарни, соковыжималки, кофеварки.
Рецепты приготовления салатов, закусок, десертов, напитков и, конечно же, блюд из мяса, птицы, рыбы, даров моря, овощей, фруктов с помощью современных приборов!
Все рецепты, опубликованные на сайте, проходят специальное тестирование на нашей кухне.
Любой зарегистрированный пользователь сайта может добавить запись на кулинарную тему в раздел "Это интересно", оставить свой комментарий к любой статье или рецепту, а также добавить свой рецепт и участвовать в призовом конкурсе!
Добавить рецепт без участия в конкурсе.
Добавить рецепт для участия в конкурсе, прочитав сначала условия конкурса.
При публикации рецептов указывайте пожалуйста ингредиенты и способ приготовления, если есть фото готового блюда, по возможности добавляйте его к рецепту.
При апробации рецептов, предложенных вашему вниманию, каждому блюду присваивается определенная степень сложности приготовления.
Один символ означает, что блюдо простое и достаточно быстрое в приготовлении, для начинающих. 
Два символа — блюдо требует несколько больших усилий и времени.
Три символа — блюдо требует большей изобретательности и терпения, но результат стоит этого.
При описании своих рецептов используйте следующие условные обозначения:
|
сек — секунда мин — минута ч — час нед — неделя ч. л. — чайная ложка=5 мл ст. л. — столовая ложка-20 мл ° — градус мл — миллилитр л — литр г — грамм кг — килограмм |
РЕЦЕПТЫ:
Для быстрого нахождения нужного рецепта пользуйтесь формой поиска (окошко в правом верхнем углу каждой страницы). Так как некоторые рецепты с одинаковой вероятностью могут оказаться в разных категориях. Например, "Грибы с овощами" могут быть в категориях "грибы" или "овощи", а "фаршированные мясом овощи" - в категориях "овощи" или "мясо".
|
|
ЭТО ИНТЕРЕСНО:
|
|
Вот что пишет о сбитне старинная поваренная книга: Многие традиционные старинные кушанья сегодня не только не употребляют в пищу, но о многих и не слышали. Готовились эти кушанья в русской печи. В основном кушанья готовились из цельнозернровых продуктов, польза которых очевидна. Самое распространенное старинное постное блюдо представляет собой миску холодной подсоленной воды с плавающими в ней кусочками хлеба и накрошенного репчатого лука. В тюрю также добавляли сырые овощи, листья, коренья, травы, съедобные дикорастущие. 1 л воды, 2 ст. ложки мелких сухариков из ржаного хлеба,
...
Читать дальше »
НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССЫПЧАТЫХ КАШ (на воде): ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ КАША (стандартная технология , годная для большинства видов каш). Из расчета 1 объемная часть воды на 1,5 – 2 объемных части крупы. Гречневую крупу промыть и слить тщательно с нее воду ( через сито небольшое). Влить в (желательно чугунную) кастрюлю ( объемом 1л-1,5л) или горшочек 1, 5-2 стакана кипятка, подсолить по вкусу (у авторов поста это около 1ст л соли без горки ) , добавить при желании растительного масла (небольшое колич
...
Читать дальше »
Микроволновка способна творить чудеса, если грамотно ей пользоваться. Первое и самое важное - в ней можно готовить (ну, это вы, наверное, и сами знали). Яичница-болтунья на завтрак или картофельные чипсы к вечернему киносеансу - только маленькая часть большого списка рецептов. Помимо приготовления и разогрева блюд с микроволновкой можно упростить и ускорить некоторые операции: очистить чеснок, насушить т
...
Читать дальше »
«В настоящее время сбитень редко где употребляется в домах и служит только для простонародья, как согревающее средство зимой. Его носят по улицам в самоварах и пьют с калачами; но, будучи подвергнут точному анализу, этот продажный напиток оказывается не имеющим ничего общего с прежним старинным напитком и состоит ни более, ни менее, как из подожженного сахара, патоки и воды.
Настоящий же старинный сбитень приготовляется так. Патоку вместе с различными пряностями, как-то: с гвоздикой, корицей, имбирем, кардамоном, мускатным о
...
Читать дальше »
ТЮРЯ
