Куски щуки положить на блюдо, посыпать перцем, посолить и обложить ломтиками сырого картофеля.

Залить жидким белым соусом, посыпать панировочными сухарями и сбрызнуть растопленным сливочным маслом или маргарином.

Запекать при мощности 50% 8-10 (10-12) минут, а довести до готовности при полной мощности в течение 3-4 минут.