Время подготовки: 15 мин

Время приготовления: 25 мин

2 порции

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт. 

Лук репка - 1 головка 

Говядина - 150 г 

Свинина - 150 г 

Вода - 2 стакана 

Рубленая зелень петрушки, укропа - 1 ст.ложка 

Соль, перец, лавровый лист

Способ приготовления

Говядину и свинину нарезать мелкими кубиками, лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные продукты положить в кастрюлю, добавить специи, накрыть крышкой и нагревать 10 (12) минут при полной мощности. Влить воду с растворенной в ней солью, заложить нарезанный брусочками картофель, варить 5 (6) минут, перемешать и варить еще 5 (6) минут на полной мощности. Дать отстояться, разлить по тарелкам и посыпать зеленью.

НА ЗАМЕТКУ ♦ Молотые специи после длительного хранения теряют свой вкус и аромат. Если прогреть их в печи на полной мощности в течение 20-40 секунд, можно освежить их аромат.