Время подготовки: 15 мин

Время приготовления: 11 мин

3 порции

Ингредиенты

• 6 средних клубней картофеля

• 150 г говяжьего фарша 

• 1 луковица

• 50 г сыра 

• 2 ст. л. майонеза 

• 1 ст. л. растительною масла 

• перец молотый черный 

• соль

Для украшения:

• зелень петрушки

Способ приготовления

Сыр натереть. С подготовленных клубней срезать донышки и верхушки, вынуть сердцевину так, чтобы получились «бочонки». Донышки и вынутую картофельную сердцевину мелко нарубить. Лук нарезать, положить в фарш, добавить тертый сыр, рубленый картофель, посолить и поперчить. Тщательно вымешать фарш. 

Керамическую форму для запекания смазать растительным маслом. Приготовленной смесью нафаршировать картофельные «бочонки», накрыть их «крышечками», смазать майонезом, выложить в форму и запекать в течение 10—1 1 мин при мощности 80%.

НА ЗАМЕТКУ ♦ Это блюдо прекрасно сочетается с любым соусом.