Время подготовки: 10 мин

Время приготовления: 80 мин

455-550 килокалорий 

6 порций 

Ингредиенты

для блинчиков: 

• грибы соленые или маринованные 600 г

• корейка копченая 100 г

• лук репчатый 1 головка

• мука 1 стакан 

• крахмал 1 ст. ложка

• молоко 1 стакан 

• яйца 2 шт.

• масло растительное 2 ст. ложки 

• соль

для крема:

• сыр плавленый мягкий 200 г 

• масло сливочное 2 ст. ложки

• зелень укропа рубленая 1 ст. ложка

• перец красный молотый

Способ приготовления

■ Грибы, лук и корейку пропустите через мясорубку и обжаривайте на части растительного масла 10~15 минут. 

■ Из муки, крахмала, молока и яиц замесите тесто, добавьте в него грибную массу, посолите и перемешайте. Испеките блинчики на раскаленной сковороде, смазывая ее оставшимся растительным маслом. 

■ Сыр взбейте с размягченным сливочным маслом, добавьте зелень и перец. 

■ Уложите блинчики стопкой, прослоив сырным кремом, и запекайте в духовке 5-7 минут. 

■ Подавайте торт горячим, оформив солеными грибами и веточками зелени.