Время подготовки: 30 мин

Время приготовления: 40 мин + охлаждение

255-300 килокалорий

5 порций

Ингредиенты

для теста: 

• мука пшеничная 1 стакан 

• сыр твердый тертый 100 г 

• маргарин 100 г 

• желток яичный 1шт. 

• соль 

для фарша: 

• грибы маринованные 200 г 

• яйца вареные 2 шт.

• яблоко 1шт. 

• лук репчатый 1 головка 

• сметана 2 ст. ложки 

• соль

Способ приготовления

■ Из муки, маргарина, желтка и сыра замесите тесто, выдержите его на холоде 30 минут. Затем раскатайте, вырежьте кружки и уложите их в формочки. Выпекайте корзиночки до светло-золотистого цвета. 

■ Грибы, яйца, яблоко и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, смешайте со сметаной, посолите, добавьте рубленую зелень.

■ Корзиночки наполните фаршем, оформите зеленью, грибами и ломтиками помидора.