4 порции

Ингредиенты

• хлеб пшеничный 400 г 

• масло сливочное 4 ст. ложки 

• лисички 800 г 

• лук-порей 2 стебля 

• соль

Способ приготовления

■ Хлеб без корок нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см, длиной 3-5 см и обжарьте их на сливочном масле. 

■ Мелко нарезанные грибы и лук обжаривайте 10 минут, посолите. 

■ При подаче положите на гренки часть грибов, остальные уложите рядом. Оформите зеленью петрушки.

НА ЗАМЕТКУ ♦ Лисички -чемпионы среди грибов по содержанию каротина.