Ингредиенты Хрен (корень) - 300 г Сметана - 700 г Сахар - 15 г Соль - 15 г
Способ приготовления Измельченный в мельничке хрен тщательно смешать со сметаной, добавить соль и сахар. Соус подается к холодному отварному поросенку, мясному студню. НА ЗАМЕТКУ ♦ Чтобы на поверхности соуса не образовалась пленка, наколите на вилку кусочек сливочного масла и проведите по поверхности горячего соуса.
|