Ингредиенты

Яичные желтки - 2 шт.

Столовая горчица - 1 ст. ложка 

Вода - 1 стакан

Уксус - 1 ст. ложка 

Растительное масло - 200 мл 

Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

Поместить продукты в чашу и влить сначала 2 ст. ложки растительного масла. Сделать предварительное перемешивание кратковременным включением прибора. Долить остальное растительное масло. Включить прибор на 30 секунд на 2 скорость. Важно, чтобы все продукты были одной и той же температуры.

НА ЗАМЕТКУ ♦ К майонезу для холодных мясных и рыбных блюд, хорошо добавить 2 ст. ложки тертого хрена или мелко нарубленных соленых огурчиков.