Время подготовки: 10 мин

Время приготовления: 80 мин

455-550 килокалорий 

4 порции 

Ингредиенты

для теста: 

• мука 1,5 стакана

• сметана 3 ст.ложки 

• маргарин 230 г

• сахар, сода, уксус 3%-й по 1 ч. ложке

• соль

для начинки:

• грибы 600 г

• лук репчатый 1 головка

• масло растительное 2 ст. ложки

• помидоры 2 шт.

• яйца 2 шт. 

• сметана 2/3 стакана

• сыр твердый 100 г

• зелень петрушки и базилика рубленая 1 ст. ложка

• соль

Способ приготовления

■ Для начинки мелко нарезанные лук и грибы обжарьте на растительном масле, посолите. 

■ Для теста размягченный маргарин взбейте, добавьте сметану, соль, сахар, гашенную уксусом соду и просеянную муку. Из готового теста раскатайте лепешку и уложите ее в смазанную маслом форму, сформовав бортик. 

■ На лепешку выложите начинку, на нее - зелень, нарезанные кружочками помидоры. Полейте сметаной, взбитой с яйцами, посыпьте тертым сыром и запекайте 40 минут. 

■ Выложите пиццу на блюдо.