Время подготовки: 10 мин

Время приготовления: 55 мин

455-550 килокалорий

4 порции

Ингредиенты

• фарш говяжий 320 г

• грибы 200 г 

• мякоть свинины 100 г 

• лук репчатый 1 головка

• масло растительное 2 ст. ложки 

• перец черный молотый 

• соль

Способ приготовления

■ Грибы и свинину нарежьте ломтиками, лук мелко порубите. 

■ Для начинки свинину обжарьте на масле, добавьте грибы, лук и жарьте до полуготовности. Посолите, поперчите. 

■ В говяжий фарш добавьте специи, 2 столовые ложки воды, хорошо взбейте его и сформуйте 4 лепешки. На середину каждой лепешки уложите приготовленную начинку и, соединив края, придайте изделиям овальную форму. Обжарьте их до образования золотистой корочки, затем доведите до готовности в духовке. 

■ При подаче гарнируйте зразы жареным картофелем.