Пятница, 15.12.2017, 00:45

Приветствую Вас Гость | RSS

Мир вкуснятины - Всем вкусно

Барбекю, гриль, шашлык * Микроволновка * Малая техника на кухне

"Цептер" * Еда на любой вкус * Кулинарные рецепты и советы

http://vsemvkusno.ucoz.com/

Главная | Регистрация | Вход



Меню сайта

Выгодно
Категории раздела
Закуски и гарниры [9]
Салаты [1]
Первые блюда [3]
Овощи [2]
Мясо [4]
Птица и дичь [3]
Морепродукты [3]
Яйца, запеканки [0]
Соусы [1]
Десерт [1]
Главная » Рецепты » Цептер » Мясо

КОСТРЕЦ БАРАШКА С ЗЕЛЕНЬЮ И ОВОЩАМИ

КОСТРЕЦ БАРАШКА С ЗЕЛЕНЬЮ И ОВОЩАМИ

Время подготовки: 25 мин

Время приготовления: 50 мин

4 порции

 

Ингредиенты

 

750 г костреца барашка (верхняя часть задней ляжки)
500 г помидоров
2 баклажана
4 кабачка
1 /4 л прозрачного бульона
1 /8 л красного вина
4 луковицы
25 г петрушки (сильно замороженной)
1 столовая ложка горчицы
2 столовые ложки панировочных сухарей
2 дольки чеснока
соль, перец, "вегета"

 

Способ приготовления

 

В Цептер-сковороде по общим Цептер-правилам для жаренья, обжарить мясо, постепенно влить бульон и вино.

Лук порезать кружочками, овощи — кубиками. Все уложить на сковороду и при минимальной температуре жарить 35 минут.

Затем приправить специями и добавить нарезанные кружками помидоры.

Овощную смесь поместить во внутрь мяса.

Смешать зелень, горчицу, чеснок и этой смесью смазать мясо. После этого жарить мясо еще 10 минут.

 

НА ЗАМЕТКУ ♦ Приправу «Вегета» можно заменить на любую, подходящую к мясу баранины.

Категория: Мясо | Добавил: MarishkaR (25.07.2011)
Просмотров: 426 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Рецепты друзей
Имя *:
Email *:
Код *:

 

[ Добавить рецепт ]

 

Форма входа

Поиск
Друзья сайта
  • Путь к разуму и силе
  • Здоровье женщин
  • Здоровье мужчин
  • Здоровье детей
  • Он и Она
  • Сонник 2012
  • Эзотерический форум
  • Мультфильмы
  • Белый каталог
  • Выгодно

    Добавить в закладки и поделиться:



         
      Copyright © 2011  

    Бесплатный хостинг uCoz