Пятница, 15.12.2017, 00:50

Приветствую Вас Гость | RSS

Мир вкуснятины - Всем вкусно

Барбекю, гриль, шашлык * Микроволновка * Малая техника на кухне

"Цептер" * Еда на любой вкус * Кулинарные рецепты и советы

http://vsemvkusno.ucoz.com/

Главная | Регистрация | Вход



Меню сайта

Выгодно
Категории раздела
Горячий хлеб [1]
Фаршированный картофель [1]
Соусы [3]
Маринады [1]
Заправки для салатов [2]
Фрукты, сладости [2]
Бургеры и колбаски [15]
Баранина, говядина, свинина [20]
Птица [14]
Морепродукты [15]
Овощи барбекю и салаты к барбекю [17]
Рецепты для барбекю котла [9]
Другое [0]
Главная » Рецепты » Барбекю, гриль, шашлык » Баранина, говядина, свинина

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ - БАРБЕКЮ

Время подготовки: 15 мин + 3 ч на маринование

Время приготовления: 30 мин

4-6 порций

 

1 кг свиных ребрышек

500 г томатного соуса

125 мл хереса

2 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. меда

3 измельченные дольки чеснока

1 ст. л. тертого свежего имбиря

 

> УДАЛИТЬ со свиных ребрышек лишний жир и жилы.

 

 

1. Нарезать большой кусок по 3-4 ребрышка. Смешать томатный соус, херес, соевый соус, мед, чеснок и имбирь в сковороде, тщательно перемешать.

 

 

 

2. Добавить ребрышки к этой смеси. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 15 мин, закрыв крышкой и время от времени переворачивая. Переложить ребрышки и соус в мелкую неметаллическую посуду и охладить. Закрыть полиэтиленом и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. Подготовить и прогреть барбекю.

 

 

3. Уложить ребрышки на горячую решетку или крышку барбекю.

Жарить 15 мин, переворачивая и смазывая соусом. Подавать с жареной кукурузой и картофельным салатом.

 

 

НА ЗАМЕТКУ  Ребрышки можно подготовить заранее, за 2 дня. Хранить в закрытой посуде, в холодильнике. Жарить непосредственно перед подачей к столу.  "Американские" ребрышки можно есть руками. Подают их с закуской, которую тоже едят руками, или с соусом, например томатным или для барбекю, в который опускают кусочки. Не забудьте про салфетки.

Категория: Баранина, говядина, свинина | Добавил: Lydia (20.02.2011)
Просмотров: 1953 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Рецепты друзей
Имя *:
Email *:
Код *:

 

[ Добавить рецепт ]

 

Форма входа

Поиск
Друзья сайта
  • Путь к разуму и силе
  • Здоровье женщин
  • Здоровье мужчин
  • Здоровье детей
  • Он и Она
  • Сонник 2012
  • Эзотерический форум
  • Мультфильмы
  • Белый каталог
  • Выгодно

    Добавить в закладки и поделиться:



         
      Copyright © 2011  

    Бесплатный хостинг uCoz