Наверное, каждому любителю кофе знакомы популярные в кофейнях виды этого напитка - эспрессо, американо, капучино, латте и мокко. Чем же отличаются эти виды кофе?  

Эспрессо, Espresso - это концентрированный крепкий кофе, сваренный с небольшим количеством воды. Имеет ярко выраженный горький вкус и сильный запах. Подается в очень маленьких чашках.
Американо, Americano - готовится почти так же, как Эспрессо, с быстрым добавлением большого количества воды, что придает напитку особенный, отличный вкус. 
Капучино, Cappuccino - это также напиток эспрессо с содержанием большого количества пены и молока (пены больше, чем чем молока).
Латте, Latte - это сладкий напиток, эспрессо с большим количеством молока, сахара, и немного пены сверху. Латте может содержать различные ароматные сиропы и вкусовые добавки.
Мокко, Mocha -  кофе, похожий на Латте, за исключением того, что Мокко содержит некоторую часть горячего шоколада (какао). 
Таким образом, все вышеперечисленные виды кофе являются вариациями Эспрессо,  приготовленного  с использованием различных рецептов. 
Кофе эспрессо может быть приготовлен из различных сортов кофе. Наиболее вкусным по праву считается эфиопский кофе , также большой популярностью пользуется кофе, выращенный в Мексике, Латинской Америке, Индии, Юго-Восточной Азии.